Distillerie La Monnerie
Une exploitation agricole familiale, qui fait perdurer la tradition et son savoir faire depuis 4 générations.
Blottie au coeur du bocage Ornais en Basse-Normandie, l’histoire de la Maison Legay est en réalité celle d’une famille de distillateurs depuis 1920.
Depuis 1988, c'est Didier Legay, épaulé par son épouse Isabelle qui exploite les terres situées à Cerisy-Belle-Etoile et perpétue la tradition de l’élaboration du Calvados avec le même alambic, vieux de plus d’un siècle.
Depuis peu, la quatrième génération a rejoint l'exploitation familiale et applique le savoir faire transmis par leurs parents.
